заварной крем

Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине

eastflower wrote in bakecook_base Aug 20, 2014 07:04

Крем муслин - это крем на основе крема Патисьер с добавленем сливочного масла. По сути. это наш заварной крем, в который вбивают сливочное масло ( Read more... )

пралине, заварной крем, крем муслин

Крем Патисьер (Crème Pâtissèrie, Pastry cream)

eastflower wrote in bakecook_base May 10, 2014 00:14

( Read more... )

заварной крем, крем Патисьер

Апельсиновый заварной крем

eastflower wrote in bakecook_base May 07, 2014 00:34

( Read more... )

заварной крем, апельсин